胆囊炎患者的饮食调理

蒲公英茶：取干蒲公英50克，用清水1000毫升浸泡，煮沸后文火煎5—7分钟。分2天饭后当茶饮，每日3次；连饮1个月。丹参郁金蜜：丹参500克，郁金250克，茵陈100克，蜂蜜1000克，黄酒适量。将丹参、郁金、茵陈入锅，烧开时加黄酒，文火煎煮，然后取汁与蜂蜜同入盆， 武火隔水蒸2小时，冷却装瓶。每日早晚饭后饮用，每次服1—2匙，3个月为1个疗程。疏肝利胆、清热除湿，适用于慢性胆囊炎右上腹疼痛不适者。乌梅虎杖蜜：乌梅250克，虎杖500克，蜂蜜1000克。将乌梅、虎杖洗净，水浸，然后文火煎汁，滤出后与蜂蜜同入锅，再煎，冷却装瓶。每日饭后服，1日2次，每次1匙。功效同上。玉米须炖蚌肉：玉米须50克，蚌肉200克。将玉米须和蚌肉同放沙锅内，加水适量，文火煮至烂熟。隔日服1次。利湿通便、平肝泄热、利胆退黄，适合于胆囊炎、胆囊结石者食用。金钱银花炖瘦肉：金钱草80克，金银花60克，猪瘦肉600克，黄酒20克。将金钱草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没。用武火烧开，加黄酒，丈火再炖2小时，取出药包。饮汤食肉，每次1小碗，日服2次，3日内服完。清热解毒、消石，适用于胆囊炎、胆管炎，有预防胆结石的作用。