罗汉果莲藕清热甜汤清肺止咳

罗汉果性凉味甘，有消炎清热，利咽润喉的作用。罗汉果的皮也可用来泡水或煲汤，不要扔掉。莲藕有润肺清热，健脾开胃，促进食欲的功效。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血安神，延年益寿。

材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖随意、清水1500毫升。

做法：

1.把罗汉果外皮洗净，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉;

2.用清水洗净红枣，如果外皮褶皱太多，则浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片;

3.将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟; 4.然后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可。