常食黄花菜可宽心解郁的生活小偏方

08-10  2270  来源:网络 

现代人生活节奏快,平时学习、工作压力也很大,由此而产生的各种各样烦恼事在不断增加,要很好地解除这些烦恼事需要对症找到适当的方式方法外,你还可以通过食疗来调节自己的情绪,达到解除忧烦之效果,而经常适量食用黄花菜,无疑是你最好的选择。

黄花菜也叫忘忧草,在中药材里称为:“萱草”。《本草求真》里说道:“萱草味甘而气微凉,能去湿利水,除热通淋,止渴消烦,开胸宽膈,令人心平气和,无有忧郁。”现代医学研究表明:经常适量食用黄花菜,对防病保舰延年益寿大有益处。食用黄花菜除了能令人心平气和、宽心解郁之外,有习惯性便秘的老人,经常吃些黄花菜,既能健胃补脾,又能润肠通便,还可养血安神,且无副作用。另外,以黄花菜、黑木耳、豆腐、豆芽共同烹调,即成一道补血、养血的良方。

目前黄花菜无论做菜还是做药,都以干品居多。不过,市面上的干品黄花菜有好坏之分,不好的千品会因为二氧化硫超标而引起食用者中毒。区分好坏千晶黄花菜,可以看色泽,二氧化硫超标的干品,呈浅黄或浅白色,而好的干品应该是色泽浅黄或金黄,条色均匀,有光泽,具有黄花菜特有的香味,无霉味和其他异味,无虫蛀、霉变、变质,肉质肥厚。而在食用或入药之前,最好用清水泡洗30分钟以上,以保证食用安全。

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