百合养生小验方

08-05  2012  来源:网络 

中医学认为,百合为滋阴佳品,味甘性微寒,归心、肺经,有养阴润肺,清心安神的功效,适用于肺虚劳嗽所致的干咳少痰,痰中带血及热病后期虚烦失眠等。百合味甘而性微寒,味甘能补虚,微寒能清热,故属滋养清热之品,入心经则清心安神而能益智,入肺经则清肺润肺而补肺,被古人誉为“渗利和中之美药”。现代医学研究证实,百合具有增强机体免疫功能的作用,对免疫功能低下者效果更佳,并有抑制肿瘤细胞增殖的作用。百合还有提高机体耐受能力,镇咳,祛痰,平喘及安眠等作用。

介绍几个百合的小验方:

1。神经衰弱症患者,神疲乏力,心神恍惚,失眠多梦等,用百合30克,龙眼肉15克,生晒参5克,大枣10枚,有益气养血,安神补心的功效。服用方法:将诸药水煎2次,每次30分钟,每日早晚服用。

2。肿瘤患者放化疗后的辅助治疗。用百合10克,银耳10克,枸杞子10克,大米100克,有提高免疫功能,减少放化疗反应的作用。服用方法:将诸药百合、银耳用冷水发开切碎,然后与枸杞子和大米同煮成粥,早晚食用。

3。中老年人身体虚弱,食欲不振,倦怠乏力,失眠健忘,大便溏泄等。用百合10克(鲜者30克),莲子10克,大枣5枚,大米100克,白糖少许,有滋阴健脾,养心安神的功效。服用方法:将诸药洗净与大米同煮成粥,早晚食用。

4。中老年人慢性支气管炎,久咳不愈,干咳少痰等。用百合15克,甜杏仁10克,蜂蜜适量,有滋阴润肺,止咳化痰的功效。服用方法:将百合及杏仁用冷水发开,放入碗中蒸1小时,等温凉后加入蜂蜜,食百合、杏仁喝汤。

5。中老年人气阴不足所致的神疲乏力,体虚自汗,口燥咽干等,用百合15克,太子参10克,黄芪10克,水煎代茶饮,有益气滋阴,补虚止汗的功效。

注意事项:百合药性寒润,所以风寒咳嗽及中寒便溏者不宜服用。

百合鳞茎肉质肥厚,含有丰富的营养素,每百克鲜百合含蛋白质3.2~5.6g、脂肪0.1g、纤维素1.7g、碳水化合物38.8g、维生素 B10.05mg、B20.07mg、尼克酸0.7mg、维生素C18mg、钾510mg等。其含钾量居蔬菜果品之前列,所含有的17种氨基酸占干品总量的7.43%~7.63%,尤其是亮氨酸、赖氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等含量均居蔬菜之前列。食用的方法有许多种,如西芹百合、百合苏子羹、桂花糖百合等。

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