宝鸡汤(调补气血)

08-01  2053  来源:网络 

原料:党参5g,茯苓5g,炒白术5g,炙甘草2。5g,熟地黄7。5g,白芍5g,当归7。5g,川芎5g,母鸡1只(约1500g),猪肉750g,猪杂骨750g,葱、姜、料酒;味精、食盐各适量。制作:将以上中药装入洁净纱布袋内,扎口备用;将母鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净;猪肉洗净,杂骨捶破,生姜拍破,葱切成段;将猪肉、鸡肉、杂骨、药袋放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料洒,改用文火煨炖至肉烂;将药袋捞出不用,捞出鸡肉、猪肉,切好,再放入锅内,加少许食盐,味精即成。

用法:佐餐食,每日2次。功效:调补气血。

适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。

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